Ensaimadas - bakas med ister

Idag började vi med en tur upp i bergen. Det var serpentinvägar som borde varit omöjliga att forcera med en buss, och dom flesta busschaufförer vägrar att göra denna tur. Men, vår Manolito bangade inte! Varje kurva och varje möte var ett äventyr.
Elvakaffe högt uppe i en liten by. Vi fick ensaimadas, ungefär som wienerbröd men bakade med ister. Det var gott i alla fall och vi fick inte veta innehållet förrän vi ätit upp bullarna.
Sen nedför berget samma väg, vidare till en bodega i ett stort palats från 1700- talet. Här blev vi inbjudna till herrefolkets salonger eftersom det var lite kyligt idag. Det var vår guide som flirtade in oss, hon sa att det var första gången som en grupp blivit insläppt i de privata rummen.
Vi serverades massor med olika goda små tapas och fem sorters vin som odlas på gården.
På hemvägen började chauffören sjunga för oss, i bästa Pavarotti-stil. Han kanske också hade provat vinet. En fantastisk sista utflyktsdag.
I morgon är det vilodag innan vi åker hem på söndag.